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話說在等待牙醫的那一分鐘內，我安置好東西後，就順手拿起桌上的雜誌亂翻打發時間，然後就不經意的看到這篇文章「物理學家的秘密瘦身廚房」。當然這樣的標題對我的吸引力並不強，真正吸引我的是標題下的這段話：「前中研院物理所教授王唯工，曾用物理學解開氣與經絡之謎，如今發現身體水腫的秘密，六星期減重5公斤。他首度公開愈吃愈年輕的私房減重食譜…… 」對，重點不是瘦身，而是王唯工--《氣的樂章》一書的作者，讓我印象相當的深刻的一個人。
在診所時來不及把這篇文章看完，醫生就來了。只看到環境要節能減碳，人也要，不然會水腫，而且若怎樣怎樣的話，會測到比較多的水。因為覺得很疑惑，人體內有水有什麼不好，所以回家後就查了一下《康健》雜誌這篇文章的全文。
看完後，對王教授暨《氣的樂章》後所著的《水的漫舞》就開始有好奇心了。記得這本書是去年才出版的，當時作者在誠品還有演講，不過那時候我沒興趣去聽就是了。:P
網路上有人寫的關於《水的漫舞》一書的摘要和心得分享，挺有趣的，據說書中還把水腫分成五個階段，太嚴重就救不回來了。
我的初步感覺是，酸水和減碳的概念，聽起來是很新穎，但這些東西的核心概念和其他一堆書籍的說法應該都是相通的，都是血液循環的概念。一樣都在探究如何吃、如何動才能讓我們的循環系統良好運作，以保持健康。其他的等我看過這本書後再說吧！
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